منتديات سبحان الله وبحمده

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي



 
الرئيسيةالرئسيةاليوميةبحـثالتسجيلدخول


تبادل اعلاني  تبادل اعلاني  تبادل اعلاني  تبادل اعلاني


تبادل اعلاني


شاطر | 
 

 مافن الشوكولاته

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دودى الحلوة22
نائب مدير أول
نائب مدير أول
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 1694 تاريخ التسجيل : 29/11/2010

مُساهمةموضوع: مافن الشوكولاته    الثلاثاء مارس 20, 2012 2:09 am


مافن الشوكولاته

المقادير :

- خليط المافن بقطع الشوكولاته " بيتي كروكر "
- 2 بيض .
- ربع فنجان زيت نباتي - 50 مل .
- ثلاثة ارباع فنجان ماء - 175 مل .
- الورق الخاص بالمافن .





الطريقة :


تجهزين المقادير وتتبعين الطريقة ع غلاف الخليط :






وهذا ورق المافن واذا ماعندك صينية المافن مثلنا
ممكن تجيبين هي الاغلفة اللي مثل القصدير عشان يوقف الورق
بالصينية العادية ..








تجيبين خلاط الكيك وتسكبين البيض والزيت والماء في البداية
حتى يتجانس خصوصا البيض ..


المقادير بالصور :




اعتمدت ع هذا الكاس في اخذ مقادير الزيت والماء :

[url=http://www.an-dr.com/vb] [/url]



الزيت كما هو محدد 50 مل والماء 175 مل :





وتخلينه يخلط تقريبا في حدود ربع أو ثلث ساعة
كذا بينتفخ شوي ويكون لونه ابيض ^^

[url=http://www.an-dr.com/vb] [/url]



تجيبين خليط المافن اللي من بيتي كروكر وتخففين سرعة الخلاط شوي
وتسكبينه فوق ( البيض و الزيت والماء ) :





شوي كمان يخلط ويتجانس أكثر ..
بيكون بهذا الشكل ظهرت حبيبات الشوكولاته





جيبي صينيتك والورق اللي جهزتيه ..

وابدي ضعي الخليط مقدار ملعقة كبيرة ونصف تقريبا ..
لا تملينها لانها تنتفخ بعدين بعد النضج ..


وهنا ملاحظة مهمة : شغلي الفرن حتى يسخن








هنا خلاص خلصنا تقريبا 15 قطعة ع مااذكر ^^"

الفرن هنا ساخن راح يكون فضعي المافن فيه ..


تقريبا ثلث ساعة ويكون جهز او انتي افتحي بعد 18 دقيقة تقريبا
وشوفي لونه صار ذهبي وانتفخت معناها الوضع اوكي

بعد النضج




هذي ثلاث اول قطع
لأول ثلاثة اعضاء يردون بالموضوع





وممكن الاحتفاظ بها بالثلاجة بعلبة محكمة الغلق ..


هناء وعافية يارب ..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مافن الشوكولاته
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سبحان الله وبحمده :: منتدى الأسرة المسلمة :: خطوات على طريق السعادة الزوجية :: المائدة و طبخ :: الحلويات-
انتقل الى: