منتديات سبحان الله وبحمده

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي



 
الرئيسيةالرئسيةاليوميةبحـثالتسجيلدخول


تبادل اعلاني  تبادل اعلاني  تبادل اعلاني  تبادل اعلاني


تبادل اعلاني


شاطر | 
 

  مفروكة اللوز والقشده

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دودى الحلوة22
نائب مدير أول
نائب مدير أول
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 1694 تاريخ التسجيل : 29/11/2010

مُساهمةموضوع: مفروكة اللوز والقشده    الخميس يناير 13, 2011 7:22 pm

مفروكة اللوز والقشده

مفروكة اللوز والقشده



المقادير


كوبان من فرك الكنافه

4 اكواب من اللوز المقشر

كوبان من السكر الناعم

كوب الى كوب ونصف الكوب من القطرالسكر

ملعقتان طعام من ماء الورد

ملعقتان طعام من ماء الزهر او اكثر

نصف كيلو غرام من القشطة الطازجه


الطريقه


1 - يطحن اللون مع السكر الناعم حتى يصبح ناعماً جداً مثل الدقيق

.2 - يضاف فرك الكنافه ويخلط معه .

3 - يضاف ماء الورد وماء الزهر . ثم يضاف قطر السكر تدريجياً حسب

الحاجه لجعل العجينه متماسكه.

4 - تحول العجينه الى كرات صغيره ثم تسطح. لوضع في كل منها ملعقة طعام

من القشطة وتغلق على شكل كره. توضع كل كره محشوه في قالب الكاسترد

صغيره ذات خطوط مكسو بالسكر ويضغط عليها جيداً ورصفها في طبقا لتقديم

5 - تزين قطع المفروكه بزهر الليمون والقشده والفستق الحلبي المطحون

6 - تحفظ بالثلاجه قبل التقديم وبعده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هزار_تونس
نائب مدير أول
نائب مدير أول
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 2300 تاريخ التسجيل : 21/11/2010
العمر : 41
الموقع : سبحان الله وبحمده * تونس*

مُساهمةموضوع: رد: مفروكة اللوز والقشده    الجمعة يناير 14, 2011 2:42 am




عدل سابقا من قبل هزار_تونس في الجمعة يناير 14, 2011 3:39 am عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ar.netlog.com/groups/wad_thamer5
نورالله
المراقب العام
المراقب العام
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 499 تاريخ التسجيل : 11/12/2010
العمر : 41

مُساهمةموضوع: رد: مفروكة اللوز والقشده    الجمعة يناير 14, 2011 3:05 am




.





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دودى الحلوة22
نائب مدير أول
نائب مدير أول
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 1694 تاريخ التسجيل : 29/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: مفروكة اللوز والقشده    السبت يناير 15, 2011 6:10 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوردةالحمراء
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 73 تاريخ التسجيل : 15/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: مفروكة اللوز والقشده    الأربعاء فبراير 16, 2011 9:35 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دودى الحلوة22
نائب مدير أول
نائب مدير أول
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 1694 تاريخ التسجيل : 29/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: مفروكة اللوز والقشده    الخميس مارس 03, 2011 2:16 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مفروكة اللوز والقشده
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سبحان الله وبحمده :: منتدى الأسرة المسلمة :: خطوات على طريق السعادة الزوجية :: المائدة و طبخ :: الحلويات-
انتقل الى: